ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ

=========================================

"The greatest threat to our planet is the belief that someone else will save it."
Robert Swan*

*είναι ένας εξερευνητής των Πόλων, περιβαλλοντολόγος και ο πρώτος άνθρωπος που περπάτησε χωρίς υποστήριξη τόσο στον Βόρειο όσο και στον Νότιο Πόλο.

=========================

# 1 Πλαστικά μιας χρήσης

Γνωρίζατε ότι αν η πλαστική ρύπανση συνεχιστεί με τους σημερινούς ρυθμούς και δεν περιοριστεί μέχρι το 2050, θα ξεπεράσει τα ψάρια στους ωκεανούς μας;  Ή ότι το 91% των πλαστικών απορριμμάτων δεν ανακυκλώνεται; Με την εφαρμογή νέων συνηθειών και τη μείωση της χρήσης πλαστικού, μπορούμε να έχουμε ουσιαστικό αντίκτυπο στην αυξανόμενη πλαστική κρίση. Ας μάθουμε περισσότερα για τις αρνητικές επιπτώσεις των πλαστικών μιας χρήσης στον πλανήτη μας.

Τι είναι τα πλαστικά μιας χρήσης;

Τα πλαστικά μίας χρήσης είναι πλαστικά αντικείμενα που συνήθως χρησιμοποιούνται μία φορά και στη συνέχεια πετιούνται ή ανακυκλώνονται. Τα πλαστικά μιας χρήσης αποτελούνται από πλαστικές σακούλες, μπουκάλια αναψυκτικών και νερού, πλαστικά καλαμάκια και αναδευτήρες καφέ, εκτός από τα περισσότερα δοχεία τροφίμων εστιατορίων και άλλες συσκευασίες. Η ενέργεια που απαιτείται για την παραγωγή πλαστικών μιας χρήσης προέρχεται κυρίως από ορυκτά καύσιμα, τα οποία αποτελούν τη μεγαλύτερη πηγή εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου που παγιδεύουν τη θερμότητα. Μειώνοντας την εξάρτησή μας από τα πλαστικά μιας χρήσης, μπορούμε να μειώσουμε σημαντικά τον αντίκτυπο που έχουν αυτά τα προϊόντα στο περιβάλλον μας. Δείτε τα παρακάτω στοιχεία για τα πλαστικά μιας χρήσης:

Γεγονότα για τα πλαστικά μιας χρήσης:

·       1 εκατομμύριο πλαστικά μπουκάλια πωλούνται κάθε λεπτό παγκοσμίως.

·       700.000 πλαστικά μπουκάλια πωλούται κάθε χρόνο στην Ελλάδα.

·       Η κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού έχει περίπου 1.400 φορές μεγαλύτερο αντίκτυπο στα οικοσυστήματα και 3.500 φορές μεγαλύτερο κόστος από πλευράς πόρων.

·       Η ρύπανση από τα πλαστικά μίας χρήσης αντιπροσωπεύει πάνω από το 50% των πλαστικών που βρίσκονται στις χωματερές.

·       Το 40% του συνόλου του πλαστικού που παράγουμε είναι για τη συσκευασία τροφίμων και ποτών - που συνήθως χρησιμοποιούνται μία φορά και στη συνέχεια απορρίπτονται.

·       Σχεδόν 2 εκατομμύρια πλαστικές σακούλες μιας χρήσης διανέμονται παγκοσμίως κάθε λεπτό- από αυτές λιγότερο από το 1% ανακυκλώνεται.

·       725 εκατομμύρια πλαστικά καλαμάκια χρησιμοποιούνται κάθε χρόνο στην Ελλάδα!

·       Περίπου το 8% της παγκόσμιας παραγωγής πετρελαίου χρησιμοποιείται για την κατασκευή πλαστικών προϊόντων και για την τροφοδοσία της παραγωγής αυτών των ειδών. Το ποσοστό αυτό προβλέπεται να αυξηθεί στο 20% μέχρι το 2050.

·       18 δισεκατομμύρια κιλά πλαστικών απορριμμάτων εισρέουν στους ωκεανούς μας από τις παράκτιες περιοχές κάθε χρόνο.

Μπορούμε να κάνουμε κάτι γι’ αυτό;

Παρακάτω θα βρείτε αρκετές νέες συνήθειες που μπορείτε να εφαρμόσετε για να έχετε θετικό αντίκτυπο για έναν πιο υγιή και βιώσιμο πλανήτη.

§  Σταματήστε να χρησιμοποιείτε πλαστικές σακούλες παντοπωλείου. Φέρνοντας μαζί σας τις δικές σας επαναχρησιμοποιούμενες τσάντες, διχτάκια κλπ, θα εξοικονομήσετε κατά μέσο όρο 6-10 πλαστικές σακούλες εβδομαδιαίως. Πολλαπλασιάστε το αυτό με 10 εκατομμύρια ανθρώπους και θα εξοικονομήσουμε 60 εκατομμύρια σακούλες κάθε εβδομάδα, στη χώρα μας!

§  Φέρτε μαζί σας το δικό σας επαναχρησιμοποιούμενο ποτήρι ή κούπα για καφέ, τσάι και χυμό.

§  Μειώστε τη χρήση εμφιαλωμένου νερού, έχοντας μαζί σας το δικό σας επανα-γεμιζόμενο μπουκάλι νερού.

§  Εγκαταστήστε ένα οικιακό φίλτρο νερού ή αγοράστε νερό χύμα από εταιρείες παράδοσης νερού.

§  Ψωνίστε χύμα (πχ από την "λαϊκή"). Οι μεγαλύτερες ποσότητες αγαθών απαιτούν λιγότερη συσκευασία.

§  Επαναχρησιμοποιήστε τις πλαστικές σακούλες. Οι περισσότεροι έχουν ένα απόθεμα από σακούλες παντοπωλείου- η επαναχρησιμοποίησή τους ξανά και ξανά μειώνει τη ζήτηση για πρόσθετη παραγωγή.

§  Επιλέξτε χαρτόνι αντί για πλαστικό. Το χαρτόνι είναι ένα από τα προϊόντα που ανακυκλώνονται περισσότερο. Επιλέγοντας χαρτόνι αντί για πλαστικό, μελέτες δείχνουν ότι είναι πιο πιθανό να ανακυκλώσετε.

§  Χρησιμοποιήστε το δικό σας δοχείο για τα περισσεύματα και τα φαγητά που παίρνετε. Φέρνοντας μαζί σας γυάλινα ή πλαστικά (τάπερ) δοχεία φαγητού, θα αποφύγετε την ανάγκη για συσκευασίες που πετάτε για το σπίτι.

§  Πείτε όχι στα πλαστικά καλαμάκια και στα πλαστικά καπάκια ποτηριών. Απλά πιείτε από το ποτήρι ή αγοράστε ένα μεταλλικό, γυάλινο ή επαναχρησιμοποιούμενο καλαμάκι από μπαμπού.

§  Αγοράστε τσάντες προϊόντων πολλαπλών χρήσεων. Πολλοί άνθρωποι έχουν υιοθετήσει τη χρήση επαναχρησιμοποιούμενων σακουλών για ψώνια, αλλά η πλειοψηφία των ανθρώπων εξακολουθεί να χρησιμοποιεί πλαστικές σακούλες προϊόντων. Επιλέξτε φιλικές προς το περιβάλλον επιλογές που μπορείτε να επαναχρησιμοποιείτε ξανά και ξανά.

§  Επαναχρησιμοποιήστε σακουλάκια ασφαλούς συσκευασίας (Zip) και το πλαστικό περιτύλιγμα. Καθαρίζοντάς τες με σαπούνι πιάτων και κρεμώντας τες για να στεγνώσουν, θα εξοικονομήσετε όχι μόνο χρήματα, αλλά και πλαστικό.

§  Πείτε όχι στα πλαστικά σκεύη φαγητού. Φέρτε ένα σετ από το σπίτι ή αγοράστε ένα φιλικό προς το περιβάλλον σετ ταξιδιού.

§  Προετοιμάστε περισσότερα γεύματα στο σπίτι. Αυτό είναι γενικά πιο υγιεινό για εσάς και πιο οικονομικό, καθώς και εξοικονόμηση συσκευασιών για το ταξίδι.

§  Ζητήστε από τις επιχειρήσεις στις οποίες συχνάζετε να μειώσουν τη χρήση πλαστικού και να στραφούν σε πιο φιλικές προς το περιβάλλον συσκευασίες.

§  Αν έχετε επιχείρηση εστίασης, επισκεφθείτε τη διεύθυνση https://www.hellasecoproducts.com/ για να βρείτε βιοδιασπώμενα, φιλικά προς το περιβάλλον είδη.

§  Υποστηρίξτε την απαγόρευση της πλαστικής σακούλας, την απαγόρευση του αφρού πολυστερίνης και τα νομοσχέδια για την ανακύκλωση μπουκαλιών, ασκώντας πιέσεις στην  κυβέρνηση για τη δημιουργία νόμων που απαγορεύουν τα πλαστικά μιας χρήσης.

# 2 Διατήρηση του γλυκού νερού

Τα αποθέματα γλυκού νερού στον πλανήτη λιγοστεύουν και προβλέπεται ότι μέχρι το 2025 τα δύο τρίτα του πλανήτη θα έχουν έλλειψη γλυκού πόσιμου νερού. Επί του παρόντος, τα δύο πέμπτα του παγκόσμιου πληθυσμού δεν έχουν πρόσβαση σε σωστά απολυμασμένο νερό. Η λειψυδρία γίνεται ολοένα και μεγαλύτερο πρόβλημα για τον πλανήτη μας. Αλλάζοντας τη σχέση μας με τον τρόπο που χρησιμοποιούμε το νερό, μπορούμε να εγγυηθούμε ότι οι βασικές μας ανάγκες μπορούν να διατηρηθούν για τις επόμενες γενιές.

Πού είναι όλο το νερό;

Αν και το 75% του πλανήτη καλύπτεται από νερό, το 97% αυτού βρίσκεται στους ωκεανούς, αφήνοντας μόλις το 3% ως γλυκό νερό. Από το 3% του γλυκού νερού που βρίσκεται στον πλανήτη, λιγότερο από το 20% είναι προσβάσιμο για κατανάλωση. Με τις τρέχουσες περιβαλλοντικές αλλαγές, τις ξηρασίες ρεκόρ και την υπερκατανάλωση από τον άνθρωπο, το νερό λιγοστεύει σε πολλές περιοχές του κόσμου. Η μείωση του υδάτινου αποτυπώματός μας είναι απαραίτητη για τη διατήρηση αυτού του πεπερασμένου πόρου.

Γεγονότα για το νερό:

• Η κατανάλωση νερού στην Ελλάδα είναι από τις υψηλότερες στον κόσμο (water footprint)!
• Κάθε μέρα, οι δημόσιοι προμηθευτές νερού παράγουν 38 δισεκατομμύρια γαλόνια νερού για καθημερινή κατανάλωση.
• Ο μέσος άνθρωπος στην Ελλάδα χρησιμοποιεί 2.400 κυβικά μέτρα τον χρόνο. Η ποσότητα αυτή έχει αυξηθεί κυρίως τα τελευταία 10 χρόνια!
• Ο μέσος άνθρωπος σε μια αναπτυσσόμενη χώρα χρησιμοποιεί 1.240 κυβικά μέτρα τον χρόνο.
• Το ντους, το μπάνιο και η χρήση της τουαλέτας αντιπροσωπεύουν περίπου τα δύο τρίτα της χρήσης νερού από τη μέση οικογένεια.
• Ο μέσος άνθρωπος στις ανεπτυγμένες χώρες της Δύσης καταναλώνει 145 με 500 λίτρα νερό την ημέρα.
• Το μέσο ντους διάρκειας 5 λεπτών χρησιμοποιεί 15-25 γαλόνια νερού.
• 10.000 λίτρα νερού χρησιμοποιούνται για να φτιαχτεί το κινητό μας.
• Η κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού έχει περίπου 1.400 φορές μεγαλύτερο αντίκτυπο στα οικοσυστήματα και 3.500 φορές μεγαλύτερο κόστος από πλευράς πόρων.
• Μόνο στις ΗΠΑ απαιτούνται πάνω από 17 εκατομμύρια βαρέλια πετρελαίου για την παραγωγή του πλαστικού μόνο για την κάλυψη της ετήσιας ζήτησης εμφιαλωμένου νερού.

• 58 μπανιέρες νερού χρησιμοποιούνται από κάθε πρόσωπο κάθε μέρα για να φτιαχτεί το φαγητό που τρώμε και τα πράγματα που αγοράζουμε.

• Μια χορτοφαγική διατροφή μειώνει την κατανάλωση του νερού κατά 36%. 

• Περισσότερο από το ένα τρίτο του πληθυσμού της Αφρικής δεν έχει πρόσβαση σε ασφαλές πόσιμο νερό.
• Περισσότεροι από 130 εκατομμύρια άνθρωποι στη Λατινική Αμερική και την Καραϊβική δεν έχουν πρόσβαση σε ασφαλές πόσιμο νερό.

Μπορούμε να κάνουμε κάτι γι’ αυτό;

Παρακάτω θα βρείτε αρκετές καλές συνήθειες που μπορείτε να εφαρμόσετε για να έχετε θετικό αντίκτυπο για έναν πιο υγιή και βιώσιμο πλανήτη.

1. Το κλείσιμο της βρύσης ενώ βουρτσίζετε τα δόντια σας μπορεί να εξοικονομήσει έως και 9.000 λίτρα ετησίως. Πολλαπλασιάστε αυτό το ποσό με τον σημερινό μας πληθυσμό και θα εξοικονομήσουμε πάνω από 2,7 δισεκατομμύρια τόνους νερού κάθε χρόνο - μόνο και μόνο επειδή προσέχουμε τη σπατάλη νερού ενώ βουρτσίζουμε τα δόντια μας.
2. Ο συγχρονισμός του ντους σας ώστε να διαρκεί 5 λεπτά ή λιγότερο μπορεί να εξοικονομήσει έως και 45 τόνους νερού ετησίως.
3. Ποτίστε το γκαζόν σας νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ για να αποφύγετε την εξάτμιση.
4. Χρησιμοποιήστε το πλυντήριο ρούχων μόνο όταν έχετε πλήρες φορτίο πλυντηρίου.
5. Η εγκατάσταση κεφαλών ντους και βρυσών χαμηλής ροής μπορεί να μειώσει τη χρήση νερού κατά 60%.
6. Επισκευάστε αμέσως τυχόν βρύσες ή τουαλέτες με διαρροή.
7. Επενδύστε σε ένα πλυντήριο ρούχων εμπρόσθιας φόρτωσης. Τα μηχανήματα με εμπρόσθιο φόρτωμα χρησιμοποιούν λιγότερο νερό από τα μηχανήματα με φόρτωμα από πάνω.
8. Χρησιμοποιήστε στάγδην άρδευση για το γκαζόν και τους κήπους.
9. Αντικαταστήστε το γρασίδι με θάμνους και εδαφοκάλυψη που απαιτούν λιγότερο νερό για συντήρηση. Για να μάθετε πώς να αντικαταστήσετε το γρασίδι με τριφύλλι κάντε κλικ εδώ.
10. Συγκεντρώστε το νερό της βροχής. Είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να ποτίζετε τα φυτά και τους χώρους του κήπου σας. 
11. Μην χρησιμοποιείτε τον σκουπιδοφάγο. Αντ' αυτού, κάντε κομποστοποίηση.
12. Αναβαθμίστε τις παλαιότερες τουαλέτες με μοντέλα με μικρότερα καζανάκια.
13. Ενώ περιμένετε να ζεσταθεί το ντους σας, συλλέξτε το τρεχούμενο νερό και χρησιμοποιήστε το για το πότισμα των φυτών - ή εγκαταστήστε μια αντλία κυκλοφορίας ώστε να βγαίνει αμέσως ζεστό νερό.
14. Ενθαρρύνετε την τοπική αυτοδιοίκηση να προωθήσουν την εξοικονόμηση νερού στα μέλη της κοινότητάς σας.

# 3 Κατανάλωση χαρτιού

Γνωρίζατε ότι το 35% της παγκόσμιας συγκομιδής ξύλου χρησιμοποιείται για την παραγωγή χαρτιού; Ή ότι η αποψίλωση των δασών είναι ένα από τα κυριότερα περιβαλλοντικά προβλήματα που αντιμετωπίζουμε στις μέρες μας; Η μείωση της κατανάλωσης χαρτιού αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της διατήρησης του πλανήτη.

Το χαρτί είναι παντού!

Από τα βιβλία και τις εφημερίδες μέχρι τις χάρτινες σακούλες και το χαρτί περιτυλίγματος - το χαρτί βρίσκεται παντού. Η παραγωγή χαρτιού χρησιμοποιεί στην πραγματικότητα δύο φορές περισσότερη ενέργεια από αυτή που απαιτείται για την παραγωγή πλαστικού! Και το χαρτί αντιπροσωπεύει το 25% των απορριμμάτων των χώρων υγειονομικής ταφής και το 33% των αστικών απορριμμάτων. Στο πλαίσιο της εξελισσόμενης τεχνολογικής κοινωνίας μας, όλο και περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν τα ηλεκτρονικά μέσα ως μέσο επικοινωνίας και επιχειρηματικής δραστηριότητας, αλλά πρέπει να κάνουμε περισσότερα ως συλλογικότητα για να μειώσουμε την κατανάλωση χαρτιού.

 

Γεγονότα σχετικά με την κατανάλωση χαρτιού:

• Περίπου 27.000 δέντρα κόβονται κάθε μέρα για την παραγωγή χαρτιού τουαλέτας.
• Το χαρτί τουαλέτας ευθύνεται για το 15% της αποψίλωσης των δασών παγκοσμίως.
• Μόλις τέσσερις χώρες -η Κίνα, οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Ιαπωνία, και η Γερμανία- κατέχουν το περισσότερο από το μισό της παγκόσμιας παραγωγής χαρτιού. Οι Ηνωμένες Πολιτείες ήταν ιστορικά η μεγαλύτερη παραγωγός με μεγάλη διαφορά, αλλά έκτοτε έχει επισκιαστεί από την Κίνα.
• Οι ΗΠΑ εκδίδουν 24 δισεκατομμύρια εφημερίδες, 2 δισεκατομμύρια βιβλία, 350 εκατομμύρια περιοδικά και περίπου 2,6 δισεκατομμύρια κάρτες διακοπών κάθε χρόνο.
• Για την εκτύπωση μιας κυριακάτικης έκδοσης των New York Times απαιτούνται 75.000 δέντρα!
• Στην Ελλάδα η κατανάλωση χαρτιού έχει ξεπεράσει τους 900.000 τόνους το χρόνο ενώ την ίδια στιγμή πετιούνται στα σκουπίδια τουλάχιστον 300.000 τόνοι χαρτιού, για τα οποία χρειάστηκαν:  12 εκατομμύρια στρέμματα δάσους, 100 εκατομμύρια κυβικά μέτρα νερού που ισοδυναμεί με την ποσότητα κατανάλωσης νερού της Αττικής για 100 μέρες, 1,5 - 2 δισεκατομμύρια κιλοβατώρες που ισοδυναμεί με την ενέργεια που καταναλώνεται σε 3 μήνες από ένα εκατομμύριο σπίτια!
• Χρειάζονται κατά μέσο όρο 5 λίτρα νερού για την παραγωγή ενός τεμαχίου χαρτιού Α4.
• Το 50% των επιχειρηματικών αποβλήτων αποτελείται από χαρτί.
• Για κάθε τόνο χαρτιού που παράγεται, χρησιμοποιούνται 380 γαλόνια πετρελαίου.
• Τα αμερικανικά γραφεία χρησιμοποιούν 12,1 τρισεκατομμύρια φύλλα χαρτιού ετησίως.
• Με όλο το χαρτί που σπαταλάμε κάθε χρόνο, θα μπορούσαμε να χτίσουμε έναν τοίχο από χαρτί ύψους 12 μέτρων από τη Νέα Υόρκη μέχρι την Καλιφόρνια!
• Παρά την ηλεκτρονική πρόοδο, η ζήτηση χαρτιού αναμένεται να διπλασιαστεί πριν από το 2030.
• Η ανακύκλωση ενός τόνου χαρτιού σώζει κατά μέσο όρο 26.500 λίτρα νερού, περίπου 318 λίτρα πετρελαίου και 4.100 κιλοβατώρες ηλεκτρικής ενέργειας και 17 δένδρα.

Μπορούμε να κάνουμε κάτι γι’ αυτό;

Παρακάτω θα βρείτε αρκετές καλές συνήθειες που μπορείτε να εφαρμόσετε για να έχετε θετικό αντίκτυπο για έναν πιο υγιή και βιώσιμο πλανήτη.

1. Διαχωρίστε και ανακυκλώστε όλα τα απορρίμματα χαρτιού. Συγκεντρώνουμε τα αντικείμενα και προϊόντα από χαρτί που έχουμε χρησιμοποιήσει χωριστά από τα υπόλοιπα σκουπίδια (κάνοντας διαλογή στην πηγή).
2. Χρησιμοποιήστε και τις δύο όψεις του χαρτιού εκτύπωσης πριν το ανακυκλώσετε.
3. Χρησιμοποιήστε (αν γίνεται) χαρτί εκτύπωσης που παράγεται από ίνες αποβλήτων ζαχαροκάλαμου. Είναι 100% ουδέτερο ως προς τον άνθρακα, 100% χωρίς δέντρα και απόλυτα βιώσιμο.
4. Χρησιμοποιήστε ηλεκτρονικό ταχυδρομείο αντί για χαρτί και αλλάξτε τους λογαριασμούς σας σε ηλεκτρονική χρέωση.
5. Διαβάστε βιβλία, εφημερίδες και περιοδικά ηλεκτρονικά.
6. Αγοράστε προϊόντα με τη λιγότερη δυνατή ποσότητα χαρτιού και πλαστικής συσκευασίας.
7. Αποθηκεύστε σημειώσεις και αρχεία ηλεκτρονικά στον υπολογιστή ή τη συσκευή σας.
8. Μειώστε την ποσότητα των χάρτινων ποτηριών, μπολ και σακουλών που χρησιμοποιείτε. Αποκτήστε μόνιμες λύσεις για την αποθήκευση τροφίμων ενώ βρίσκεστε εν κινήσει.
9. Όταν αγοράζετε χαρτί, αγοράζετε μόνο ανακυκλωμένο χαρτί που δεν περιέχει χλώριο.
10. Αγοράστε χαρτί τουαλέτας από βιώσιμες εταιρείες (π.χ. OEcolife) προτιμείστε για την προσωπική σα υγιεινή το νερό.
11. Χρησιμοποιήστε υφασμάτινες πετσέτες για φαγητό στο σπίτι - αντί για χαρτοπετσέτες.
12. Κάντε την έρευνά σας. Υποστηρίξτε εταιρείες που χρησιμοποιούν 100% ανακυκλωμένα προϊόντα.
13. Αν εργάζεστε σε γραφείο, διοργανώστε διαγωνισμούς και υποστηρίξτε τους συναδέλφους σας στην επαναχρησιμοποίηση και ανακύκλωση όλων των προϊόντων χαρτιού.
14. Αγοράζοντας τοπικά (αντί για online) θα εξοικονομήσετε χαρτί, πλαστικό και χαρτόνι που χρησιμοποιούνται για τη συσκευασία.
15. Πιέζετε τα σχολεία και τις τοπικές αυτοδιοικήσεις της περιοχής σας να μειώσουν την κατανάλωση προϊόντων χαρτιού.
16. Κάντε δωρεά στο μη κερδοσκοπικό ίδρυμα της επιλογής σας που είναι αφιερωμένο στην αναδάσωση.